2023er Pfahlacker Sauvignon blanc „Edition Elena“

Exklusiv von uns ausgewählt! In Zusammenarbeit mit unserem Freund Philipp entstand ein nicht ganz typischer Sauvignon blanc. Geprägt von Mineralität und Eleganz, einer feinen Säurestruktur, Tiefgang und einem Hauch von Holz.

Limtiert auf 783 x 0,75 Flaschen und 132 Magnum.

Das Weingut Rieger entstand aus einem traditionellen landwirtschaftlichen Gutshof mit Ackerbau, Viehhaltung und Weinbau. Bernhard und Ehefrau Josepha Rieger spezialisierten sich Mitte der 1980er Jahre auf den Ausbau und die Vermarktung ihrer Weine. Weinberge rund um Betberg wurden zugekauft bzw. gepachtet. Im Jahre 1986 wurden erstmals die Türen der Besenwirtschaft geöffnet. Interessierte Weintrinker konnten bei kleinen Vespermahlzeiten die Weine des Hauses probieren, wodurch die Bekanntheit des Weinguts und der Weine weiter stieg.

Im Glas hellgelb mit grünen Reflexen

in der Nase Stachelbeere, Quitte, Holunderblüte, leichte Röstaromen

Am Gaumen rassige Säure, spritzig und fruchtig, straffes Säuregerüst, leichter Holzeinsatz

Empfehlung gratinierter Ziegenfrischkäse mit Lavendelhonig, Babyspinat und Mango