
Champagne „Exlusiv’T“ Blanc de Meunier brut, Eric Taillet, Vallé de la Marne, Frankreich
Eric Taillet
Das Weingut Eric Taillet liegt im malerischen Vallée de la Marne, einem wichtigen Anbaugebiet der Champagne. Die Region ist bekannt für ihre hochwertigen Trauben, insbesondere die Sorten Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir.
Eric Taillet führt das Familienweingut, das sich auf nachhaltige Weinbaupraktiken konzentriert. Der Betrieb legt großen Wert auf die Biodiversität und den Erhalt des Terroirs. Dies spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die oft durch ihre Authentizität und den Charakter des jeweiligen Jahrgangs geprägt sind.
Die Champagner von Eric Taillet zeichnen sich durch eine fruchtige Frische und eine harmonische Balance aus. Die Weine sind in der Regel vielschichtig und bieten Aromen von roten Früchten, floralen Noten und einer feinen mineralischen Note. Die Verwendung traditioneller Methoden in der Weinbereitung sorgt dafür, dass die Weine das Terroir und die einzigartigen Eigenschaften der Region widerspiegeln.
Das Weingut verfolgt eine Philosophie der Nachhaltigkeit und des respektvollen Umgangs mit der Natur. Eric Taillet setzt auf eine möglichst geringe Intervention im Weinberg und im Keller, um die Natürlichkeit der Trauben und die Authentizität der Weine zu bewahren.
Exlusiv’T
Rebsorte: 100% Pinot Meunier. Diese Sorte bringt fruchtige und blumige Aromen hervor und verleiht dem Champagner eine weiche Textur und zugängliche Frische.Im Glas helle, goldgelbeFarbe mit feiner und lebendiger Perlage.
In der Nase der Champagner ist aromatisch und einladend, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einer leichten Zitrusnote. Auch florale Anklänge und subtile Hefenoten sind präsent.
Am Gaumen zeigt der „Exclusiv’T“ eine angenehme Frische und Fülle. Die fruchtigen Aromen werden von einer feinen Säure begleitet, die dem Champagner Lebendigkeit verleiht. Die Textur ist cremig, und der Abgang ist langanhaltend mit einer feinen mineralischen Note.
Speiseempfehlung Dieser Champagner harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Er passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel und sogar zu leichten Pasta-Gerichten. Auch als Aperitif ist er sehr ansprechend.
- 12%
- 0,75l
- Ausbau: traditionelle Flaschengärung
- Geschmacksrichtung: brut
- Allergene: Sulfite
42,00 EUR inkl. MwSt.
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