
Domaine de Nizas, Francois Lurton, Pézenas Languedoc, Frankreich
Weingut Francois Lurton
Das Weingut François Lurton befindet sich in der malerischen Stadt Pézenas in der Region Languedoc im Süden Frankreichs. Das Languedoc, bekannt für seine Vielfalt an Terroirs und Mikroklimata, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Nähe zum Mittelmeer und die unterschiedlichen Bodenarten, von Kalkstein bis Schiefer, tragen zur Einzigartigkeit der Weine bei.
François Lurton stammt aus einer berühmten Winzerfamilie, die seit Generationen im Weinbau tätig ist. Nach dem Studium der Önologie und internationaler Weinbau-Erfahrungen gründete François Lurton sein eigenes Weingut. Seine Philosophie basiert auf dem Respekt vor der Natur und der Suche nach Authentizität und Qualität. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken und den schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen.
Die Weinberge von François Lurton in Pézenas umfassen eine Vielzahl von Rebsorten, die perfekt auf die klimatischen Bedingungen und die Böden der Region abgestimmt sind. Zu den wichtigsten Rotweinrebsorten gehören Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Bei den Weißweinen dominieren Sorten wie Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne und Vermentino. Die Diversität der Rebsorten ermöglicht es, komplexe und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen.
François Lurton kombiniert traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernster Technologie, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks oder in Eichenfässern, je nach gewünschtem Weinstil. Der Ausbau der Weine erfolgt teilweise in Barriques, um ihnen Tiefe und Komplexität zu verleihen, ohne die Frische und die charakteristischen Aromen der Rebsorten zu überdecken.
Das Weingut François Lurton produziert eine breite Palette von Weinen, die das Terroir und die Traditionen des Languedoc widerspiegeln. Von frischen und aromatischen Weißweinen über kräftige und würzige Rotweine bis hin zu eleganten Rosés – die Weine des Weinguts genießen international Anerkennung und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten.
Ein herausragendes Merkmal des Weinguts ist die innovative und nachhaltige Herangehensweise an den Weinbau. François Lurton setzt auf biologischen und biodynamischen Anbau, um die natürliche Balance in den Weinbergen zu fördern und Weine zu erzeugen, die den Charakter ihres Ursprungs unverfälscht zum Ausdruck bringen. Zudem engagiert sich das Weingut aktiv für den Schutz der Biodiversität und die Erhaltung der Umwelt.
Das Weingut François Lurton in Pézenas, Languedoc, steht für erstklassige Weine, die Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbinden. Mit seinem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit hat François Lurton ein Weingut geschaffen, das die Vielfalt und das Potenzial des Languedoc-Terroirs eindrucksvoll zur Geltung bringt.
Domaine de Nizas
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Ein Teil des Weins wird anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu gewinnen.
Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre
Im Glas tiefes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
In der Nase Der 2019 Domaine de Nizas öffnet sich mit einem komplexen Bouquet von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Begleitet werden diese Aromen von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Lakritz und Kräutern der Provence. Dezente Anklänge von geröstetem Kaffee, Vanille und einem Hauch von Schokolade runden das aromatische Profil ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert. Die dichten Fruchtaromen der Nase setzen sich fort und werden von einer ausgewogenen Säure und reifen, seidigen Tanninen unterstützt. Der Syrah bringt Würze und Struktur, der Grenache fügt eine fruchtige Fülle hinzu, während der Mourvèdre Tiefe und Komplexität einbringt. Eine subtile Mineralität, typisch für das Terroir von Pézenas, verleiht dem Wein zusätzliche Eleganz und Länge.
Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einer feinen Röstnote. Ein Hauch von Schokolade und getrockneten Kräutern bleibt im Nachklang präsent.
Der 2019 Domaine de Nizas ist jetzt bereits zugänglich, kann aber auch gut für weitere 5-10 Jahre gelagert werden, um seine volle Reife und Komplexität zu entfalten.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18 °C
Speiseempfehlung Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Lammkoteletts, Rinderfilet, geschmortem Wild und würzigen Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse und kräftigen Pastagerichten mit Fleischsaucen ist er ein idealer Begleiter.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Ein Teil des Weins wird anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu gewinnen.
- 14,5%
- 0,75l
- Ausbau: Barriquefass
- Geschmacksrichtung: trocken
- Allergene: Sulfite
26,00 EUR inkl. MwSt.
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