VDN, Grüner Veltliner, Domäne Wachau, Österreich

Domäne Wachhau

Die Domäne Wachau zählt mit einer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer Weinen zu den bedeutendsten Weingütern Österreichs. Mit Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber an der Spitze setzen wir auf eine straffe und schwerelose Stilistik, die Tiefe mit Trinkfluss verbindet. Die steilen Kleinstparzellen in weltberühmten Lagen wie der Achleiten, Singerriedel und dem Kellerberg werden von unseren Winzerfamilien, den HeldInnen des Weinguts, in aufwendiger Handarbeit zunehmend biologisch bewirtschaftet. Nachhaltigkeit und die Förderung der Biodiversität bilden dabei die elementaren Säulen. Darüber hinaus sind wir für unser vielfältiges weintouristisches Angebot bekannt und allemal einen Besuch wert.

Grüner Veltliner einmal anders. Der VDN an die Vielseitigkeit der Rebsorte: Grüner Veltliner klassisch gespritet mit Wachauer Weinbrand. V.D.N. steht für „Veltliner Doux Naturel“ in Anlehnung an die südfranzösischen „Vin Doux Naturel“. Österreichs Antwort auf weißer Portwein.

Im Glas helles gelb

In der Nase zugänglich, warme Frucht, getrocknete Kräuter, rauchigeTabaknoten, enorm vielschichtig.

Am Gaumen kräftig-eleganter Körper, trinkanimierend durch die sehr balancierte Restsüße mit einer erfrischenden Säure; sehrRebsorten-typisch; extrem langanhaltend.

Speiseempfehlung: Als Aperitif, zu Käse oder Apfelstrudel