Die Weinberge für den Bocado Vernatsch liegen in der Umgebung von Andrian, auf optimalen Lagen mit direkter Sonneneinstrahlung.
Die Böden sind von Schiefer und Kalkstein geprägt, was eine gute Drainage und Mineralität bietet. Das Klima in dieser Region ist mediterran-alpin, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was zur Aromenentwicklung beiträgt.
Die Trauben werden von Hand gelesen, um die Qualität zu sichern und nur die besten Trauben auszuwählen.
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Vernatsch zu bewahren.
Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks, um seine fruchtige Frische zu erhalten und gleichzeitig eine gewisse Struktur zu entwickeln.
im Glas helles, glänzendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
in der Nase fruchtiges und einladendes Bouquet mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und einer subtilen Würze.
Am Gaumen zeigt der Bocado Vernatsch eine lebendige Säure und eine mittlere Struktur. Die fruchtigen Aromen von roten Beeren setzen sich fort, begleitet von einem sanften, leichten Tanningefühl. Die Frische und die Fruchtigkeit machen ihn besonders trinkanimierend.
Langer und erfrischender Abgang, der die fruchtigen Aromen harmonisch abrundet.
Der 2022 Bocado Vernatsch ist ein Wein, der für den sofortigen Genuss gedacht ist und in den nächsten 2 bis 4 Jahren am besten zur Geltung kommt. Er ist jedoch auch in der Lage, in dieser Zeit an Komplexität zu gewinnen.
Speiseempfehlung leichten Gerichten (Pasta mit Gemüsesaucen), Geflügel (Hühnchen, Putenbrust), Tapas und Antipasti (Oliven, Käse, luftgetrocknete Wurst), Gegrilltem Gemüse, Asiatischen Gerichten (wie Lachs mit Sojasauce und Ingwer)
