Cabernet Sauvignon Reserva, Jean León, Penèdes

Jean León

Das Weingut Jean Leon befindet sich in der Weinregion Penedès in Katalonien, Spanien, einer der ältesten und bekanntesten Weinregionen des Landes. Es wurde 1963 gegründet und ist nach dem katalanischen Winzer Jean Leon benannt, einem faszinierenden und ungewöhnlichen Mann, der in der Welt der Weine eine bedeutende Rolle spielte.

Jean Leon (geboren als Ceferino Carrión in einem kleinen Dorf in Spanien) wanderte in den 1940er Jahren in die Vereinigten Staaten aus, wo er als Gastronom und Unternehmer in Los Angeles erfolgreich war. Er war der erste, der Weine aus der Region Penedès in den berühmten Restaurants Hollywoods einführte und sich bald als Feinschmecker und Weinkenner einen Namen machte. In den 1960er Jahren kehrte er nach Spanien zurück und erwarb das Weingut in der Region Penedès, mit dem Ziel, außergewöhnliche Weine zu produzieren, die die Region und das Terroir widerspiegeln.

Das Weingut Jean Leon befindet sich in der Nähe des Montmonteny-Berges und nutzt die besonderen klimatischen Bedingungen der Region – mit ihren kühlen, mediterranen Einflüssen und dem Einfluss der Nähe zum Meer – um Weine mit einem einzigartigen Charakter zu kreieren. Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden, die das Terroir prägen und den Weinen Mineralität und Komplexität verleihen.

Jean Leon hat sich nicht nur als Produzent von Spitzenweinen etabliert, sondern auch als ein Symbol für Innovation und die Einführung internationaler Rebsorten in Spanien. Das Weingut bleibt ein wichtiger Bestandteil der katalanischen Weintradition und ein Beispiel für die Verknüpfung von traditionellem Handwerk mit internationaler Raffinesse.

Cabernet Sauvignon Reserva

Im Glas tiefes, elegantes rubinrot

In der Nase entfaltet sich eine ausgesprochen komplexe und elegante Aromatik. Zu Beginn dominieren reife schwarze Früchte wie Cassis und schwarze Kirsche, die sich mit subtilen Röstnoten von Kaffee, Schokolade und Tabak vermischen. Mit etwas Zeit in der Luft kommen feine Aromen von getrockneten Kräutern, Pfeffer und Eichenholz zum Vorschein, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Ein Hauch von Vanille und feiner Zedernholz gibt dem Bouquet eine angenehme Süße und rundet das aromatische Profil ab. Die Eleganz der Nase zeugt von der langen Reifung und der harmonischen Integration der Barriquenoten.

Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, aber gleichzeitig ausgewogen und geschmeidig. Die Tannine sind gut eingebunden und weich, was dem Wein eine samtige Textur verleiht. Die Fruchtaromen von dunklen Beeren setzen sich fort und sind harmonisch mit den würzigen und holzigen Noten aus der Fassreifung verknüpft. Eine erfrischende Säure stützt die Frucht und sorgt für eine gute Balance, während sich die Aromen von Tabak, Schokolade und einem Hauch von Leder im langen Abgang weiter entfalten. Der Wein zeigt einen beeindruckend langanhaltenden und komplexen Nachhall.

Speiseempfehlung Ideal zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rindersteak, Lamm oder gereiftem Käse.