„Edition Jackie“ Rosé, Weinhaus Bettina Schumann, Baden

„Edition Jackie“

Da ist das Ding! Absolut geniale Cuvée aus Pinot Noir & Syrah.

Im Glas kräftig lachsfarben

In der Nase alles was einem zu roter Frucht einfällt. Süsse Erdbeere, Himbeere, leicht exotischer Anklang.

Am Gaumen volle Fruchtexplosion, gepaart mit toll ausbalancierter Säure und einem leichten süßen Touch.

Speiseempfehlung gut kombinierbar zu Salaten, Fisch oder leichtem Fleisch wie Geflügel oder Kalb. Oder einfach zum Trinken in der Sonne mit Freunden. Easy-drinking Wine at its best!!!

Weinhaus Bettina Schumann

Das Weinhaus Bettina Schumann befindet sich in Bahlingen, einem malerischen Ort im Herzen des Breisgaus. In einer renommierten Weinregion im Südwesten Deutschlands. Bahlingen liegt im sogenannten Kaiserstuhl, einem vulkanischen Hügelland, das aufgrund seines warmen Klimas und seiner mineralreichen Böden ideal für den Weinbau ist.

2015 gründeten Bettina Schumann das Weingut mitten im Kaiserstuhl – ohne geerbte Rebflächen, aber mit viel Leidenschaft, Expertise und einer klaren Vision. Das Weinhaus Schumann ist ein junges, frauengeführtes Unternehmen, bekannt für strukturierte, mineralische und extravagante Weine, die Tradition und Innovation vereinen.

Hinter dem Weingut stehen Melanie Panitzke, erfahrene Sommelière mit Stationen in einigen der besten Restaurants Deutschlands und Bettina Schumann, studierte Önologin mit internationaler Erfahrung in der Weinbereitung.

Bettina Schumann ist eine passionierte Winzerin, die zusammen mit ihrem Team Weine von höchster Qualität produziert. Das Weinhaus Schumann verfolgt einen nachhaltigen und naturverbundenen Ansatz in der Weinproduktion. Hier wird großer Wert auf Handarbeit. Bettina Schumann ist nicht nur als Winzerin, sondern auch als Expertin für das Terroir des Kaiserstuhls bekannt. Sie und ihr Team haben es sich zur Aufgabe gemacht, die individuellen Charakteristika der verschiedenen Lagen und Rebsorten in ihren Weinen zur Geltung zu bringen.

Das Weinhaus Bettina Schumann setzt auf den Anbau von Rebsorten, die sich besonders gut an die klimatischen Bedingungen und Böden des Kaiserstuhls anpassen. Hierzu zählen vor allem klassische Burgunder-Sorten wie Spätburgunder (Pinot Noir), Chardonnay und Weißburgunder. Diese Sorten kommen in der Region besonders gut zur Geltung und finden im Weinhaus Schumann eine sorgfältige und liebevolle Bearbeitung.

Die Philosophie des Weinhauses basiert auf einer Balance zwischen traditionellem Handwerk und modernem Weinbau.