La Spinetta ist ein renommiertes Weingut im Piemont, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Der Name „La Spinetta“ bedeutet „Die Spitze des Hügels“ und bezieht sich auf den Standort der ersten Kellerei der Familie Rivetti in Castagnole delle Lanze, zwischen dem Astigiano und der Langhe gelegen.
Die Familie Rivetti, insbesondere Giorgio Rivetti, hat das Weingut zu internationalem Ansehen geführt. Mit viel Fleiß und Qualitätsdenken haben sie La Spinetta zu einem Flaggschiff der Weinszene gemacht.
Die Trauben für den Langhe Nebbiolo stammen aus der Barbaresco Grand Cru Lage Starderi. Für diesen Nebbiolo werden vorzugsweise junge Rebstöcke verwendet. Der Wein wird zwölf Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und ohne Filtration oder Klärung abgefüllt.
Insgesamt steht La Spinetta für Spitzenweine, die die Tradition und das Terroir des Piemont widerspiegeln.
Langhe Nebbiolo
Der 2021 Langhe Nebbiolo von La Spinetta ist ein herausragender Rotwein aus dem Piemont, der die Eleganz und Komplexität der Nebbiolo-Traube eindrucksvoll zur Geltung bringt.
Dieser Wein stammt aus den drei Barbaresco-Weinbergen der Familie Rivetti in Neive. Die Trauben werden bei optimaler Reife in temperaturkontrollierten Behältern vinifiziert. Anschließend reift der junge Wein zwölf Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren sechs Monaten in der Flasche.
Im Glas rubinrot mit mittlerer Viskosität
In der Nase das Bouquet ist breit und intensiv mit Noten von frischen Früchten, Kirsche, Veilchen und Rosen.
Am Gaumen präsentiert er sich mit einem weichen Einstieg, feine Fruchtaromatik, gefolgt von sanfter, langanhaltender Tanninstruktur.
Speiseempfehlung Dieser Wein harmoniert hervorragend mit traditionellen piemontesischen Gerichten wie geschmorter Schnecke, Fassona-Rippen (Piemonteser Rind) oder anderen herzhaften Fleischgerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–17 °C.
Der 2021 Langhe Nebbiolo von La Spinetta bietet ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frische, Eleganz und Tiefe und ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber klassischer Nebbiolo-Weine.