Reserva Real, Torres, Penèdes

Miguel Torres

Das Weingut Torres im Osten Spaniens in der Region Penedès, Katalonien, ist eines der renommiertesten und größten Weingüter Spaniens. Gegründet wurde das Weingut 1870 von Jaime Torres Vendrell, mittlerweile wird das Weingut in fünfter Generation von der Familie Torres geleitet.

Neben Penedès besitzt Torres Weinberge in anderen Regionen Spaniens (Rioja, Ribera del Duero, Priorat) und international (Chile, Kalifornien)
Das Weingut Torres ist führend in ökologischer Weinproduktion, Reduzierung von CO₂-Ausstoß und biodynamischer Anbau.

Mehrfach als bestes Weingut der Welt ausgezeichnet (z. B. „World’s Most Admired Wine Brand“ von Drinks International)

Reserva Real

Der Reserva Real 2018 stammt aus dem Weingut Torres, einem der angesehensten Weinhäuser Spaniens. Er wird aus einer der exklusivsten Parzellen im Penedès, in der Nähe des Schlosses Milmanda, gewonnen. Dieses Terroir ist bekannt für seine kargen, schieferhaltigen Böden, die optimale Bedingungen für kraftvolle und elegante Rotweine bieten. Der Reserva Real wurde erstmals 1995 kreiert, inspiriert von einem Besuch des spanischen Königs Juan Carlos I. bei Torres.

Das Jahr 2018 brachte moderate Temperaturen mit ausreichend Niederschlag, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichte. Dies führte zu einem ausgewogenen Wein mit feiner Säure, geschmeidigen Tanninen und tiefgründiger Aromatik.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Im Glas Tiefdunkles Granatrot mit violetten Reflexen.

In der Nase intensives, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von dunkler Schokolade, Zedernholz und Tabak. Feine würzige Noten von Vanille, Nelken und gerösteten Mandeln runden das Aromaprofil ab.

Am Gaumen Kraftvoll und zugleich elegant mit samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Aromen von reifen dunklen Früchten, Lakritz und Mokka entfalten sich mit einer feinen mineralischen Note. Der Holzausbau verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang, edel und harmonisch mit anhaltenden Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen und feiner Röstaromatik.

Der Reserva Real 2018 reifte 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm seine seidige Textur und komplexe Aromatik verlieh. Die selektive Handlese und sorgfältige Vinifikation sorgen für höchste Qualität.

Speiseempfehlung passt zu gegrilltem Rinderfilet oder Lammkarree, geschmorten Wildgerichten (z. B. Hirschragout), reifem Hartkäse (z. B. Manchego, Comté)