„RRR“ Campo Ardosa Reserva, Quinta da Carvalhorsa, Douro, Portugal

Zusammen mit Bernd Philippi hat Bernhard Breuer im Mai 2000 das Weingut Quinta da Carvalhosa im Douro, einem der grossen klassischen Weinbaugebiete Portugals, gekauft. Kurze Zeit später stiess Werner Näkel als dritter Partner dazu.

Das Weingut, das nach der Gemarkungsbezeichnung Quinta da Carvalhosa benannt ist, liegt zwischen Regua und Pinhao, im Herzen des Weinbaugebietes. Es besteht ausschliesslich aus den sogenannten A- und B-Lagen, den besten dort klassifizierten Lagen. Die Rebfläche der Quinta da Carvalhosa beträgt 8 ha. Es handelt sich hierbei ausschliesslich um Steillagen.

Bei der Übernahme der Weinberge vom Vorbesitzer, der die Trauben lediglich an die Portweinkellereien oder Genossenschaften ablieferte, war nur eine Garage für die Weinbergsgeräte vorhanden, in der dann auch die ersten beiden Jahrgänge der Quinta ausgebaut wurden. Mittlerweile wurde in den Berg hinein ein Gewölbekeller und ein Kelterhaus gebaut.

Campo Ardosa Reserva

Der „RRR Campo Ardosa Reserva“ ist ein herausragendes Beispiel für portugiesische Weinkunst: tiefgründig, charaktervoll und hervorragend gereift. Die „RRR“-Linie steht für eine Selektion besonders hochwertiger Jahrgänge aus der Quinta da Carvalhosa – limitiert und rar.

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Im Glas tiefes Granatrot mit ziegelrotem Rand

In der Nase Komplexes und vielschichtiges Aroma mit Noten von getrockneten Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Feigen. Sekundäre Aromen von Tabak, Leder, Zedernholz und dunkler Schokolade. Tertiäre Reifearomen wie Trüffel, feuchter Waldboden und ein Hauch von Balsamico.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen, aber integrierten Säurestruktur. Die Frucht ist noch präsent, aber von sekundären und tertiären Noten elegant ummantelt. Nuancen von Lakritze, Espresso und mineralischen Anklängen sorgen für zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang, warm und komplex mit einer feinen Würze

Speiseempfehlung Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Wildragout oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Pilzgerichten oder Trüffelpasta ein edler Begleiter.